Análisis de alimentos

Biotecnos está autorizado como Laboratorio de Salud Pública por la Junta de Andalucía con el nº A.323/I. Además se encuentra certificado por lanorma ISO 9001 e ISO 14001.

Según dicta el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, “los operadores de empresa alimentaria adoptarán, como requisitos generales en materia de higiene, medidas de muestreo y análisis, y cumplimiento de los criterios microbiológicos para productos alimenticios”.

Los análisis de alimentos se suelen encuadrar en los procesos de verificación del Sistema de Autocontrol.

Entre los análisis microbiológicos que ofertamos están:

Controles microbiológicos de superficies. Controles para verificar una correcta Limpieza y Desinfección en industrias alimentarias.
Análisis de comidas preparadas. Comidas elaboradas listas para comer en bares, restaurantes, buffet, catering,…
Análisis de industrias cárnicas. Canales de animales, carme separada mecánicamente, carne picada, preparados de carne, productos cárnicos,…
Análisis de industrias de harinas y derivados. Panificadoras, productos de pastelería, bollería, confitería y repostería,…
Análisis de productos de aperitivo. Patatas fritas artesanales, frutos secos envasados,…
Cualquier tipo de análisis microbiológico de alimentos.